Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 10
396 cal · 45 min
Granola de Chocolate Alemana
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Una deliciosa granola casera inspirada en los sabores clásicos del chocolate alemán. La avena tostada se combina con coco rallado y nueces confitadas, y luego se termina con chispas de chocolate semiamargo. Esta granola crujiente y satisfactoria es perfecta para el desayuno o como refrigerio, y se conserva bien en un recipiente hermético.
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Ingredientes
4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
3 cucharadas de azúcar morena clara comprimida
3 cucharadas de jarabe de arce puro
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1/2 cucharadita de sal kosher
1 3/4 tazas de avena rolada tradicional
1 taza de coco rallado y endulzado
1 taza de nueces confitadas, picadas
1/2 taza de chispas de chocolate semiamargo
Instrucciones
Precalienta tu horno a 325°F y posiciona una rejilla en el centro. En un tazón grande, combina la mantequilla derretida, el azúcar morena, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal. Bate estos ingredientes juntos hasta que estén bien mezclados y suave.
Añade la avena rolada a la mezcla húmeda y revuelve cuidadosamente para asegurar que cada copo de avena esté uniformemente cubierto con la mezcla mantecosa.
Extiende la avena cubierta en una sola capa uniforme en una bandeja de hornear con borde.
Hornea durante 30 a 35 minutos, revolviendo la mezcla aproximadamente a mitad de la cocción, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retira la bandeja del horno y deja que la granola se enfríe completamente a temperatura ambiente, lo que la ayudará a volverse más crujiente mientras se enfría.
Una vez enfriada, revuelve el coco rallado, las nueces confitadas picadas y las chispas de chocolate hasta que todo esté uniformemente distribuido.
Almacena la granola terminada en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 5 días.
Comentarios
Todos los ingredientes están disponibles en Harris Teeter, Food Lion, Walmart, ALDI y Kroger—no hay necesidad de hacer compras adicionales. A un costo aproximado de $12–14 para diez porciones, resulta en $1.20–1.40 por porción, impulsado principalmente por las pecanas y los chips de chocolate; es un precio razonable para una granola casera frente a la comprada en tienda. Los 45 minutos declarados son honestos si cuentas el tiempo de enfriamiento, aunque la preparación activa es más cercana a 15 minutos, lo que hace que la receta sea engañosamente rápida en una noche de entre semana. Es un desayuno del mismo día o la mañana siguiente—se conserva bien en un recipiente hermético durante una semana y no requiere recalentamiento, lo que la hace ideal para desayunos entre semana o como merienda.
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