Serves 2
5 min
Puré de Aguacate
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Un puré de aguacate simple y fresco iluminado con jugo de limón agrio y un toque de pimienta de cayena. Listo en minutos, esta pasta versátil funciona perfectamente en sándwiches, tostadas o como salsa.
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Ingredientes
½ aguacate, maduro
Jugo de 1 gajo de limón
pizca Pizca de pimienta de cayena
Sal gruesa, al gusto
Instrucciones
Extrae la pulpa del aguacate en un tazón pequeño.
Machaca el aguacate con un tenedor hasta alcanzar tu consistencia deseada—gruesa o suave, según prefieras.
Exprime el jugo de limón sobre el aguacate machacado y revuelve para combinar y evitar que se oscurezca.
Agrega una pizca de pimienta de cayena y condimenta con sal gruesa al gusto. Revuelve suavemente hasta que esté bien mezclado.
Sirve inmediatamente en sándwiches, tostadas o como desees.
