Serves 10
10 min
Glaseado de Queso Crema con Baileys Irish Cream
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Un glaseado lujoso e cremoso infusionado con los ricos sabores de Baileys Irish Cream. Este glaseado suave y esponjoso es perfecto para decorar pasteles, cupcakes u otros postres. La combinación de queso crema, mantequilla y licor de crema irlandesa crea un aderezo indulgente que añade un toque de elegancia a cualquier celebración.
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Ingredientes
8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
4 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
3 tazas de azúcar glas
3 a 4 cucharadas de Baileys Irish Cream
Instrucciones
Coloca el queso crema a temperatura ambiente y la mantequilla en un tazón mediano para mezclar. Usando una batidora eléctrica configurada a velocidad media-alta, bate los dos ingredientes juntos durante aproximadamente 1 minuto hasta que la mezcla se vuelva suave y bien combinada.
Con la batidora aún funcionando a velocidad media-alta, añade gradualmente el azúcar glas poco a poco para evitar crear una nube de polvo de azúcar. Reduce la velocidad de la batidora a baja mientras incorporas el azúcar.
Una vez que se ha agregado todo el azúcar glas e incorporado completamente, aumenta la velocidad de la batidora a alta y continúa batiendo durante aproximadamente 2 minutos hasta que el glaseado se vuelva ligero, esponjoso y aireado.
Vierte 3 a 4 cucharadas de Baileys Irish Cream en el glaseado y bate a velocidad media hasta que el licor se mezcle completamente y el glaseado alcance una consistencia suave y fácil de untar.
El glaseado ya está listo para usar. Para almacenarlo, cubre el glaseado y refrigéralo hasta 5 días, o congélalo hasta 1 mes. Antes de usar el glaseado almacenado, déjalo llegar a temperatura ambiente, luego bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que vuelva a estar suave.
