Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de junio de 2026
Serves 4
393 cal · 25 min
Tazón de Salteado de Cerdo con Sésamo
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Un salteado rápido y sabroso en una sola sartén con cerdo molido condimentado revuelto con verduras asiáticas frescas y una salsa de sésamo rica. Listo en solo 25 minutos, este tazón satisfactorio es perfecto para cenas entre semana y se puede servir sobre arroz o disfrutar solo.
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Ingredientes
1 cucharada de aceite vegetal
1 libra de cerdo molido magro
4 tazas de verduras asiáticas mixtas (pak choi tierno, arvejas tirabeque, repollo o verduras pre-cortadas para salteado)
1 paquete de 9 onzas de salsa para salteado con sésamo
Cilantro fresco picado para garnish
Instrucciones
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto durante aproximadamente 1 minuto hasta que brille.
Agrega el cerdo molido al aceite caliente y cocina, rompiéndolo con una cuchara mientras se cocina, durante 5–6 minutos hasta que esté completamente cocido sin restos rosados y alcance una temperatura interna de 160°F.
Añade las verduras asiáticas mixtas a la sartén y saltea durante 3–4 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que estén tiernas pero crujientes.
Vierte la salsa de sésamo para salteado sobre el cerdo y las verduras, luego revuelve todo hasta que esté bien cubierto. Cocina durante 1–2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté caliente y todo esté combinado.
Transfiere el salteado a tazones de servicio y garnish generosamente con cilantro fresco picado. Sirve inmediatamente.
Comentarios
La lista de ingredientes vaga dificulta evaluar disponibilidad y costo, pero las "asian vegetables" y la "stir-fry sauce" probablemente signifiquen una parada adicional—ya sea en ALDI para productos frescos especializados o Harris Teeter para salsa embotellada, según tus preferencias. El tiempo de 25 minutos ignora la preparación: picar vegetales y cerdo, y cortar cilantro añadirán 10–15 minutos más realista, llevando esto a 35–40 minutos en una noche entre semana. Un stir-fry de sesame es una ganancia entre semana una vez que tienes los ingredientes y un cuchillo afilado, y se recalienta razonablemente bien para el almuerzo del día siguiente, pero necesitarás saber exactamente qué estás comprando antes de comprometerte con este.
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