Serves 12
95 cal · 20 min
Ensalada de Frutas Mágica
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Una deliciosa ensalada de frutas cremosa hecha con uvas frescas, plátanos y piña enlatada combinados con un aderezo a base de pudín suave. Este postre refrescante se prepara en minutos y es perfecto para servir a mucha gente. La mezcla de pudín instantáneo crea un recubrimiento ligero y dulce que une todos los sabores vibrantes.
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Ingredientes
1 lata (20 onzas) de trozos de piña en jugo, escurridos
1 taza de uvas sin semillas rojas o verdes, enjuagadas
2 plátanos medianos, pelados y cortados en trozos del tamaño de un bocado
1 3/4 tazas de leche descremada o baja en grasa
1 paquete (3.5 onzas) de mezcla de pudín instantáneo de limón o vainilla
Instrucciones
Lávate las manos minuciosamente con jabón y agua antes de comenzar.
Abre la lata de piña y drena cuidadosamente el jugo de los trozos en un colador, reservando solo la fruta.
Transfiere los trozos de piña escurridos a un tazón grande para mezclar.
Enjuaga las uvas bajo agua fría corriente y sécalas con palmaditas.
Agrega las uvas enjuagadas al tazón con la piña.
Pela los plátanos y córtalos en trozos del tamaño de un bocado, luego agrégalos a la mezcla de frutas en el tazón.
Vierte la leche sobre todas las frutas en el tazón.
Mientras revuelves suavemente la fruta y la leche, espolvorea gradualmente la mezcla de pudín instantáneo sobre la mezcla, continuando revolviendo hasta que el pudín se distribuya uniformemente y comience a espesarse.
Deja que la ensalada repose durante 5 minutos para permitir que el pudín se solidifique completamente y que los sabores se mezclen.
Divide en tazones para servir y sirve inmediatamente, o refrigera las sobras dentro de 2 horas y consúmelas dentro de 1 a 2 días.
