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Tostadas de Pavo

Serves 4

213 cal · 35 min

Tostadas de Pavo

Recipe GLPRf58ef6eabc79dc

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Mexican
Main Course
35 min
213 cal
Porciones: 4
Oven
Stovetop
SNAP eligible

Tostadas crujientes de maíz cubiertas con pavo sazonado, queso derretido, verduras frescas y tus aderezos favoritos. Una comida ligera y satisfactoria perfecta para el almuerzo o la cena.

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Ingredientes

2 tazas de pavo cocido, cortado en pedazos pequeños o pavo molido

2 cucharadas de condimento para tacos

1 1/2 tazas de agua

4 tortillas de maíz

1/4 taza de frijoles refritos (bajos en grasa o sin grasa)

1/4 taza de queso cheddar o Monterey Jack rallado (bajo en grasa)

1/2 taza de tomates picados

1/2 taza de lechuga desmenuzada

2 cucharadas de cebolla picada

1/2 taza de salsa para tacos

yogur natural bajo en grasa (opcional)

guacamole o aguacate machacado (opcional)

Instrucciones

  1. Lávate las manos bien con jabón y agua. Enjuaga y pica los tomates, la lechuga y la cebolla; aparta.

  2. Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

  3. En una sartén grande a fuego medio, añade el pavo, el sazonador para tacos y el agua. Mezcla bien.

  4. Llevar la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo. Simmer durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca ligeramente. La temperatura interna de cualquier ave debe alcanzar 165°F (74°C).

  5. Coloca las 4 tortillas de maíz directamente en una bandeja de horneado en una sola capa.

  6. Hornea las tortillas en el horno precalentado durante 4 a 7 minutos, hasta que estén doradas y crujientes. Vigila cuidadosamente para evitar que se quemen.

  7. Retira las tortillas del horno. Extiende aproximadamente 1 cucharada de frijoles refritos en cada tortilla, dejando un pequeño borde.

  8. Cubre cada tortilla con aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de pavo sazonado, luego espolvorea con 1 cucharada de queso rallado por tortilla.

  9. Devuelve las tortillas cubiertas al horno y hornea durante 2 a 3 minutos, hasta que el queso se derrita completamente.

  10. Retira del horno. Cubre cada tostada con los tomates picados, lechuga rallada y cebolla picada. Rocía con 2 cucharadas de salsa para tacos por tostada.

  11. Si lo deseas, adorna cada tostada con una porción de yogur natural y guacamole o aguacate machacado. Sirve inmediatamente mientras está caliente.