Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de junio de 2026
Serves 4
5 min
Salsa de Pavo
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Una salsa suave y sedosa hecha con los jugos del pavo y espesada con maicena. Perfecta para servir junto con su pavo navideño y acompañamientos. Lista en solo 5 minutos.
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Ingredientes
1 taza Jugos del pavo
1 cucharada Maicena
Instrucciones
Vierta cuidadosamente los jugos del pavo a través de un colador de malla fina o una cuchara ranurada para eliminar los sólidos, recolectando el líquido en una olla pequeña.
Agregue la maicena directamente a la olla con los jugos y use un batidor para mezclar la mezcla a fondo, rompiendo cualquier grumo.
Coloque la olla a fuego medio-alto y bata constantemente hasta que la mezcla hierva.
Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y deje que se cocine a fuego lento mientras continúa batiendo con frecuencia. Cocine hasta que la salsa se espese lo suficiente para cubrir el dorso de una cuchara, aproximadamente 1-2 minutos. Sirva inmediatamente.
Comentarios
Esta es una salsa de despensa que no requiere nada más que lo que ya tienes después de asar el pavo. La maicena está disponible en cualquier tienda Charlotte, y el cronómetro de cinco minutos es honesto—es solo batir los jugos de cocción y espesante sobre el fuego. Se recalienta perfectamente y alimenta a cuatro personas generosamente como un acompañamiento estándar, lo que la convierte en el tipo de receta flexible y repetible que funciona año tras año, no solo en Acción de Gracias.
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