Serves 6
294 cal · 40 min
Plátanos Horneados
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Plátanos maduros abiertos a lo largo y horneados con un cubierta dulce de azúcar morena, mantequilla, pasas y nueces. Este postre cálido y reconfortante se prepara rápidamente y sirve para seis personas con una textura tierna y un sabor rico y a nueces.
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Ingredientes
6 plátanos, cortados a lo largo
3 cucharadas de azúcar morena compacta
4 cucharadas de mantequilla o margarina sin sal
1/2 taza de pasas u otra fruta seca picada
1/3 taza de nueces picadas
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F. Cubre ligeramente una fuente de horno de 9x13 pulgadas con spray para cocinar o aceite.
Lava los plátanos bajo agua fresca y sécalos. Corta cada plátano a lo largo por el medio para exponer la pulpa, pero mantén la cáscara intacta en un lado si es posible para mayor estructura.
Coloca los plátanos cortados en una sola capa en la fuente de horno preparada, con la cáscara hacia abajo o planos en la fuente.
Espolvorea el azúcar morena uniformemente sobre todos los plátanos. Distribuye pequeños pedazos de mantequilla o margarina en toda la superficie.
Esparce las pasas y nueces picadas uniformemente sobre la parte superior de los plátanos.
Hornea sin cubrir durante 30 minutos, hasta que los plátanos estén tiernos y la cobertura esté caliente y aromática.
Retira del horno y deja reposar 2-3 minutos antes de servir.
