Crema Irlandesa de Maloney
Recipe GLPR8b4829a6020413
Un cóctel refinado de whisky irlandés que equilibra crema suave con matices de Scotch ahumado y una delicada nota floral. El almíbar simple se agita con whisky irlandés, crema pesada y un toque de Scotch ahumado, luego se termina con agua de flor de naranja para una bebida elegante que se sirve mejor con hielo.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1/4 taza de azúcar sin refinar
2 cucharadas de agua
1/2 taza de whisky irlandés, dividido
4 cucharadas de crema para batir pesada refrigerada, dividida
1/2 cucharadita de whisky Scotch ahumado, dividido
1/4 cucharadita de agua de flor de naranja, generosamente dividida
2 tazas de cubos de hielo, divididos
Instrucciones
En una cacerola pequeña de fondo grueso a fuego medio, combine el azúcar sin refinar y 2 cucharadas de agua. Revuelva constantemente hasta que el azúcar se disuelva completamente y la mezcla llegue a un suave hervor. Retire del fuego y deje que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente.
Vierta 2 cucharadas del almíbar de azúcar enfriado en una coctelera. Agregue 1/4 de taza de whisky irlandés, 2 cucharadas de crema pesada refrigerada, 1/4 cucharadita de Scotch ahumado y una generosa 1/8 cucharadita de agua de flor de naranja.
Agregue 1 taza de cubos de hielo a la coctelera y cúbrala herméticamente. Agite vigorosamente durante al menos 30 segundos para enfriar la bebida e incorporar aire a la mezcla.
Vierta el contenido de la coctelera, incluido el hielo, en un vaso de whisky enfriado. Esto completa el primer cóctel.
Repita el proceso con los 2 cucharadas restantes de almíbar de azúcar, 1/4 de taza de whisky irlandés, 2 cucharadas de crema pesada, 1/4 cucharadita de Scotch ahumado, una generosa 1/8 cucharadita de agua de flor de naranja y 1 taza de cubos de hielo para crear la segunda bebida.
