Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 6
173 cal · 45 min
Queso Crema Ahumado
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Un aperitivo de queso crema tibio y sabroso, infusionado con especias creolas y sabor ahumado de la parrilla, y cubierto con mermelada de pimienta roja dulce. Este dip simple pero impresionante es perfecto para recibir, se sirve acompañado de galletas saladas o pretzels para acompañar.
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Ingredientes
8 onzas de queso crema, en bloque
2 cucharadas de condimento Creole
1/4 taza de mermelada de pimienta roja
Instrucciones
Precalienta tu parrilla a 350°F.
Coloca el bloque de queso crema en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o en un plato de horneado de aluminio. Usando un cuchillo afilado, realiza cortes diagonales entrecruzados en la parte superior para ayudar a que el condimento se adhiera y el calor penetre.
Espolvorea generosamente el condimento Creole de manera uniforme sobre el queso crema marcado, presionando suavemente para que se adhiera a la superficie.
Coloca el plato de horneado en la parrilla y cocina durante 30 a 45 minutos, hasta que el queso crema esté completamente caliente y ligeramente suavizado, con los bordes comenzando a dorarse. El condimento creará una costra sabrosa.
Retira cuidadosamente el queso crema de la parrilla y déjalo enfriar durante 1 a 2 minutos. Cubre con la mermelada de pimienta roja sobre el queso crema caliente, permitiendo que se empape parcialmente.
Sirve el queso crema ahumado tibio con galletas saladas o pretzels a un lado para acompañar.
Comentarios
Este es un verdadero favorito que cuesta menos de $2 por porción y requiere solo tres ingredientes disponibles en cualquier tienda de Charlotte: crema de queso, sazonador Creole y mermelada de pimiento rojo son existencias estándar en Harris Teeter, Food Lion, Walmart y ALDI. Los 45 minutos indicados son honestos para el tiempo de ahumado (asume 30-40 minutos reales según la temperatura de tu ahumador), y el resultado se recalienta beautifully o sirve frío como un aperitivo que se mantiene durante días. La única precaución es que las mezclas de sazonador Creole varían en contenido de sal y picor: prueba y ajusta antes de servir, ya que la base de crema de queso suave no enmascarará una versión demasiado sazonada.
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