Queso Crema Ahumado
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Un aperitivo de queso crema tibio y sabroso, infusionado con especias creolas y sabor ahumado de la parrilla, y cubierto con mermelada de pimienta roja dulce. Este dip simple pero impresionante es perfecto para recibir, se sirve acompañado de galletas saladas o pretzels para acompañar.
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Ingredientes
8 onzas de queso crema, en bloque
2 cucharadas de condimento Creole
1/4 taza de mermelada de pimienta roja
Instrucciones
Precalienta tu parrilla a 350°F.
Coloca el bloque de queso crema en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o en un plato de horneado de aluminio. Usando un cuchillo afilado, realiza cortes diagonales entrecruzados en la parte superior para ayudar a que el condimento se adhiera y el calor penetre.
Espolvorea generosamente el condimento Creole de manera uniforme sobre el queso crema marcado, presionando suavemente para que se adhiera a la superficie.
Coloca el plato de horneado en la parrilla y cocina durante 30 a 45 minutos, hasta que el queso crema esté completamente caliente y ligeramente suavizado, con los bordes comenzando a dorarse. El condimento creará una costra sabrosa.
Retira cuidadosamente el queso crema de la parrilla y déjalo enfriar durante 1 a 2 minutos. Cubre con la mermelada de pimienta roja sobre el queso crema caliente, permitiendo que se empape parcialmente.
Sirve el queso crema ahumado tibio con galletas saladas o pretzels a un lado para acompañar.
