Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 10
376 cal · 30 min
Frutos Secos Tostados a la Española
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Un entrante español sencillo pero satisfactorio de cacahuetes y semillas de calabaza tostadas, terminadas con sal de Bravas aromática y un toque de aceite de oliva. Perfecto para picar o servir en reuniones de tapas.
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Ingredientes
1 pinta de cacahuetes españoles crudos
1 pinta de semillas de calabaza crudas
4 cucharaditas de aceite de oliva
4 cucharaditas de sal de Bravas
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Cubre una bandeja de horno grande con papel de hornear o úntala ligeramente con aceite.
En un tazón grande, mezcla los cacahuetes españoles crudos y las semillas de calabaza. Rocía con el aceite de oliva y remueve bien para asegurar que todos los frutos secos y semillas estén uniformemente cubiertos.
Reparte la mezcla en una sola capa en la bandeja preparada. Asa en el horno durante 20-25 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que los cacahuetes y las semillas estén dorados y fragantes.
Retira del horno e inmediatamente traslada los frutos secos y semillas tostados y calientes a un tazón limpio. Mientras aún estén calientes, espolvorea con la sal de Bravas y remueve para distribuir uniformemente.
Permite que se enfríen unos minutos antes de servir. Los frutos secos continuarán crujientes mientras se enfrían. Guarda en un recipiente hermético.
Comentarios
Cada ingrediente es una compra básica en cualquier tienda de Charlotte: los cacahuates son una cosecha regional, el aceite de oliva es universal, las semillas de calabaza están en la sección a granel o de aperitivos en Harris Teeter o Kroger, y la sal de bravas (o fleur de sel) se vende en Food Lion y Walmart. El tiempo real de preparación es cercano a 10 minutos; la ventana de 30 minutos considera el tiempo de horneado, que no requiere atención. A aproximadamente $1.25 a $1.50 por porción, es genuinamente económico, impulsado únicamente por semillas y cacahuates a granel. Este es un aperitivo sin complicaciones que se conserva durante días en un recipiente hermético y nunca necesita recalentarse: perfecto para agasajar o picar.
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