Serves 4
35 min
Sándwiches Mini con Papas Onduladas
Recipe GLPR364b0d1162427e
Deliciosos sándwiches mini construidos sobre papas onduladas crujientes en lugar de panecillos tradicionales. Las tortitas de carne molida sazonada se cubre con queso derretido y se capa con lechuga fresca, tomate y cebolla roja para un giro divertido en los sándwiches clásicos. Perfecto como aperitivo o comida de dedo.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 paquete de 20 onzas de papas onduladas congeladas
1 libra de carne molida de res
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de sal kosher
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
½ cucharadita de polvo de cebolla
1 cucharadita de aceite vegetal
Queso americano o cheddar, rebanado y cortado en cuadrados pequeños
Lechuga picada
Tomates cereza cortados por la mitad, o rebanadas de tomate regular
¼ de cebolla roja, rebanada
Condimentos para servir (como catsup, mostaza, mayonesa o aderezo ranch)
Instrucciones
Precalienta tu horno a la temperatura especificada en el paquete de papas fritas onduladas y coloca las papas en una bandeja para hornear. Hornea según las instrucciones del paquete hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras se cocinan las papas, combina la carne molida, el ajo picado, la salsa Worcestershire, la sal kosher, la pimienta negra y el polvo de cebolla en un recipiente. Mezcla suavemente hasta que apenas se combine, teniendo cuidado de no trabajar demasiado la carne.
Divide la mezcla de carne en pequeñas hamburguesas, cada una del tamaño del ancho de una papa frita ondulada, creando aproximadamente 12-16 hamburguesas pequeñas.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloca cuidadosamente las hamburguesas de carne en la sartén y cocina durante 3-4 minutos en el primer lado.
Voltea cada hamburguesa e inmediatamente coloca un pequeño cuadrado de queso encima de cada una. Continúa cocinando durante otros 3-4 minutos hasta que la temperatura interna de la carne alcance 160°F y el queso esté completamente derretido. Transfiere las hamburguesas cocidas a un plato limpio.
Para armar cada sándwich mini, comienza con una papa frita ondulada crujiente como base. Capa algo de lechuga picada, seguida de una rebanada de tomate y algunas rebanadas de cebolla roja si lo deseas. Cubre con una hamburguesa de carne cocida y queso.
Coloca otra papa frita ondulada encima para completar el sándwich mini. Si es necesario, asegura con un palillo de dientes en el centro para un manejo más fácil.
Sirve caliente con tu selección de condimentos para acompañar o cubrir.
