El vino de arroz Shaoxing y la salsa de pescado son productos especializados que requerirán un viaje a una tienda asiática—ni Food Lion, Harris Teeter, Walmart ni ALDI los tienen de forma consistente, aunque algunas ubicaciones de Kroger podrían tener selección limitada. La receta en sí es genuinamente rápida y económica una vez que tienes los tres ingredientes, pero el costo inicial de la despensa y el desafío de obtener estos productos hacen que sea una inversión inicial para cocineros caseros nuevos en la cocina asiática. Esta es una excelente salsa de acabado para salteados y fideos que se conserva durante semanas, pero la búsqueda inicial del vino Shaoxing en particular es la verdadera consideración aquí.