Este es un trabajo de ensamblaje rápido, no realmente cocina—los diez minutos declarados son honestos si ya tienes kimchi a mano, pero obtener kimchi de repollo napa envasado significa una parada especial en el pasillo asiático de Harris Teeter, la sección internacional de Kroger, o ALDI si está disponible esa semana, un costo real para una noche entre semana. Una vez que tengas el kimchi, el costo por porción ronda $2.50–$3.00 impulsado por el producto envasado en sí, y el encurtido brilla como un condimento o acompañamiento en lugar de una comida independiente, lo que lo hace más adecuado para familias que ya cocinan cenas con influencia asiática y pueden incorporarlo en un plato más grande. No recalienta significativamente ya que el cebollino fresco y el jugo de lima se desvanecen después de un día, así que trátalo como de la misma noche.