Encurtido de Kimchi
Recipe GLPR3b723ea53c1d68
Un encurtido brillante y picante-ácido que combina repollo Napa fermentado (kimchi) con jugo de lima, salsa de soya y un toque de dulzor de agave. El cebollín fresco agrega notas herbáceas mientras que el Sriracha aporta picante. Este encurtido versátil funciona perfectamente como cobertura para carnes y pescados a la parrilla, acompañamiento para tazones de arroz, o un acento picante para sándwiches y tacos. Prepáralo con anticipación para mayor comodidad—los sabores se mezclan y profundizan con el tiempo.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
3/4 taza de kimchi de repollo Napa picado
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1/4 taza de jugo de lima fresco
3 cucharadas de cebollín fresco picado
2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
1 1/2 cucharadas de jarabe de agave claro
1 1/2 cucharadas de Sriracha
Sal marina fina al gusto
Pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones
En un tazón mediano, combina el kimchi picado, aceite de oliva virgen extra, jugo de lima fresco, cebollín picado, salsa de soya baja en sodio, jarabe de agave y Sriracha.
Mezcla bien para integrar todos los ingredientes de manera uniforme.
Prueba y sazona con sal marina fina y pimienta negra recién molida según tu preferencia.
Transfiere a un tazón de servir o recipiente hermético. El encurtido está listo para servir de inmediato, o cúbrelo y refrigera hasta por 1 semana para permitir que los sabores se mezclen.
