Serves 2
525 min
Helado de Plátano
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Un delicioso helado de plátano casero y cremoso hecho con leche evaporada, leche descremada y plátano fresco. Este postre congelado y rico está ligeramente endulzado con azúcar blanca y vainilla, creando un tratamiento refrescante perfecto para días cálidos. Se pueden añadir pasas doradas para una textura adicional y dulzura natural.
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Ingredientes
2 plátanos pelados y machacados
1/2 lata (6 onzas líquidas) de leche evaporada
2 tazas de leche descremada
1/2 taza de azúcar blanco
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de pasas doradas, opcional
Instrucciones
En un tazón de tamaño medio, combine la leche descremada, la leche evaporada, el azúcar blanco y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva completamente y la mezcla esté bien combinada.
Transfiera la mezcla de leche a su heladera y congele según las instrucciones específicas del fabricante, usualmente batiendo durante 20-30 minutos hasta que la mezcla alcance una consistencia de helado suave.
Cuando el helado haya terminado de batirse y esté con la consistencia deseada, agregue los plátanos machacados y las pasas doradas opcionales, permitiendo que la máquina de helado los mezcle durante 1-2 minutos hasta distribuirse uniformemente.
Transfiera el helado de plátano a un recipiente seguro para el congelador y congele durante al menos 4-6 horas o durante la noche hasta que esté firme, antes de servir.
