Serves 6
286 cal · 40 min
Pollo y Papas en una Sartén
Recipe GLPR35975927af8af8
Una comida rápida y colorida en una sartén que combina pollo y papas tiernos con maíz y salsa. Perfecta para una cena entre semana que estará lista en menos de 30 minutos.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
4 papas medianas
16 onzas de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
2 cucharadas de aceite vegetal
1 taza de salsa
1 lata (15.2 onzas) de maíz tierno bajo en sodio, escurrido
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con agua y jabón antes de comenzar.
Pela las papas y córtalas en cubos de ¾ de pulgada. Lleva a ebullición una olla grande con agua, agrega los cubos de papa y cocina a fuego lento durante aproximadamente 12-15 minutos hasta que estén tiernos pero mantengan su forma. Escurre bien y deja de lado.
Corta las pechugas de pollo en cubos de ¾ de pulgada. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega los cubos de pollo a la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté dorado por fuera. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
Añade los cubos de papa cocida a la sartén y revuelve con cuidado. Continúa cocinando durante 3-4 minutos hasta que las papas comiencen a dorarse ligeramente en los bordes.
Vierte la salsa y el maíz escurrido. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Cocina durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que todo esté caliente. Sirve caliente.
