Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 6
177 cal · 25 min
Pequeños Scones Alemanes
Recipe GLPR5f20fe766a82d6
Pequeños scones tiernos y mantecosos con una miga ligera, hechos con ingredientes simples de la despensa y horneados hasta dorar. Estos scones al estilo alemán son perfectos para el desayuno o la hora del té, mejor servidos calientes con mantequilla y mermelada de frutas.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 taza de harina de trigo común
1/4 taza de mantequilla ablandada
3/4 taza de leche
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de polvo para hornear
una pizca de sal
Instrucciones
En un bol grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal. Revuelve hasta que estén bien distribuidos.
Añade la mantequilla ablandada y la leche a los ingredientes secos.
Mezcla suavemente con una cuchara de madera o con los dedos hasta que se forme una masa suave y cohesiva. No sobamezes; la masa debe permanecer tierna y ligeramente pegajosa.
Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndela o aplástala hasta aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Usando un cortador redondo acanalado (aproximadamente 2 pulgadas de diámetro), corta la masa en scones individuales y colócalos en una bandeja de hornear forrada con papel de pergamino, dejando espacio entre cada pieza.
Pinta ligeramente la parte superior de cada scone con un poco de leche para un acabado dorado.
Hornea en un horno precalentado a 220°C durante 10 minutos, hasta que los scones estén dorados por la parte superior.
Retira del horno y deja enfriar durante 2 minutos. Sirve caliente con mantequilla y tu mermelada de frutas mixtas favorita.
Comentarios
Cada ingrediente es un básico en cualquier supermercado de Charlotte—harina, mantequilla, leche, azúcar, polvo de hornear y sal cuestan menos de $8 en total y frecuentemente están en oferta. Los 25 minutos indicados son realistas para un scone; hay una preparación mínima y hornean en unos 12-15 minutos. Son sencillos y funcionan como acompañamiento entre semana o desayuno para una familia de cuatro a seis personas. No se recalientan muy bien una vez fríos, así que es mejor comerlos frescos, lo que limita un poco su utilidad entre semana.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
