Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 4 de octubre de 2026
Rinde 20
239 cal · 37 min
Alitas de Pollo con Miel y Mostaza
Receta GLPRcb61b460e9814b
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Alitas crujientes de pollo asadas al horno cubiertas con un glaseado agridulce hecho con mostaza Dijon, miel, jugo de limón fresco y ajo machacado. Un platillo principal delicioso y fácil de preparar que es perfecto para servir a muchas personas.
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Ingredientes
8 diente dientes de ajo, pelados y machacados
2 cucharada miel
2 cucharada mostaza Dijon
1 cucharada salsa de soja tamari
2 cucharada jugo de limón fresco
¼ taza aceite de oliva virgen extra
2 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra recién molida
20 trozo alitas de pollo
Instrucciones
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno grande con papel aluminio o pergamino para facilitar la limpieza.
Seca las alitas de pollo con toallas de papel y acomódalas en una sola capa en la bandeja preparada. Sazona con la mitad de la sal y la pimienta negra.
En un tazón pequeño, bate el ajo machacado, la miel, la mostaza Dijon, la salsa de soja tamari, el jugo de limón, el aceite de oliva, y la sal y pimienta restantes hasta que todo esté bien combinado.
Unta el glaseado de miel y mostaza generosamente sobre las alitas, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Asa en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C) y la piel esté dorada y crujiente.
Retira del horno y deja reposar durante 2 minutos antes de servir. Si lo deseas, vierte los jugos de la bandeja sobre las alitas.
Comentarios
Todos los ingredientes son de encuentro fácil en las cadenas de Charlotte—ajo, miel, mostaza Dijon, tamari, limón, aceite de oliva, sal, pimienta y alitas de pollo se encuentran en Harris Teeter, Food Lion, Kroger, Walmart y ALDI sin necesidad de viajes extra. El costo es bajo, determinado principalmente por alitas de pollo al por mayor, que cuestan $1.50–$2.00 por libra incluso en tiendas premium. Los 37 minutos declarados son precisos si se cuenta el tiempo de horno, pero la preparación activa está más cerca de diez minutos, así que esto funciona bien para cocinar entre semana y alimenta a muchas personas. El glaseado se recalienta muy bien en el horno caliente o en la estufa, convirtiéndolo en una opción genuina para preparar con anticipación para fiestas o meal prep. La única salvedad es que el tamari es salsa de soya, y la receta tiende a ser salada; medir con cuidado tanto el tamari como la sal evita que se vuelva monótona.
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