Instrucciones

1. 1

   En un tazón mediano, combine la mantequilla ablandada y el rábano picante de remolacha. Mezcle hasta que esté bien integrado, luego sazone ligeramente con sal kosher. Unte esta mezcla de mantequilla con rábano picante uniformemente en un lado de cada una de las 16 rebanadas de pan.

2. 2

   Coloque 8 de las rebanadas de pan untadas con mantequilla con el lado untado hacia arriba en una superficie de trabajo limpia. En cada rebanada, coloque una capa de carne asada cortada en fiambrería, luego esparza las cebolletas cortadas en rodajas finas y el eneldo fresco sobre la carne asada. Sazone esta capa generosamente con sal kosher y pimienta negra recién molida.

3. 3

   Cubra cada capa de carne asada con una capa generosa de rábanos cortados en rodajas muy finas. Coloque las 8 rebanadas de pan untadas con mantequilla restantes en la parte superior, con el lado untado hacia abajo, presionando suavemente para crear sándwiches.

4. 4

   Usando un cortador de galletas en forma de árbol de 4 a 5 pulgadas, corte cuidadosamente cada sándwich, presionando firmemente y de manera constante para asegurar un corte limpio a través de todas las capas. Repita hasta que los 8 sándwiches hayan sido cortados en formas decorativas.