Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de octubre de 2026
Rinde 6
210 cal · 15 min
Penne con Camarones y Pesto
Receta GLPR53b6bc12ae5b9c
Valora esta receta
Valoración media: 4.8 (1)
Un plato principal italiano rápido y elegante con camarones tiernos y pesto vibrante mezclado con pasta penne, habichuelas verdes frescas y tomates cherry. Listo en solo 15 minutos, este plato ligero pero satisfactorio es naturalmente pescatariano y trae sabores mediterráneos a tu mesa.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
2 tazas pasta penne
1 taza habichuelas verdes frescas, cortadas y divididas por la mitad
8 onzas camarones pelados y desvenados
1 taza tomates cherry, divididos por la mitad
¼ taza pesto de albahaca
Instrucciones
Lleva una olla grande de agua ligeramente salada a ebullición. Añade la penne y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Aproximadamente 2 minutos antes de que termine de cocerse la pasta, añade las habichuelas verdes divididas a la olla.
Mientras se cocinan la pasta y las habichuelas, calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade los camarones y cocina durante 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que los camarones estén rosados y completamente cocidos (la temperatura interna alcanza 145°F).
Escurre la pasta y las habichuelas, reservando aproximadamente ½ taza del agua de cocción de la pasta. Devuelve la pasta y las habichuelas a la olla.
Añade los camarones cocidos, los tomates cherry divididos y el pesto a la pasta. Mezcla suavemente para combinar, añadiendo un poco del agua de cocción reservada si es necesario para lograr la consistencia deseada.
Reparte entre los platos de servicio y sirve inmediatamente mientras esté caliente.
Comentarios
Esta es una cena auténtica de 15 minutos entre semana cuando usas pesto comprado en Harris Teeter, Food Lion, Kroger o Walmart, sin tiempo de preparación oculto. Camarones y penne están disponibles de forma confiable en todas las cadenas de Charlotte, las judías verdes y tomates cherry son básicos de todo el año, y a aproximadamente $2.50 a $3.00 por porción el costo se mantiene honesto a menos que gastes más en camarones silvestres. El plato se recalienta adecuadamente y se escala fácilmente para alimentar a una familia sin complicaciones. La única consideración es que el pesto puede costar de $4 a $5 el frasco; prepáralo en casa si el presupuesto es ajustado y tienes albahaca a mano, pero eso añade 10 minutos y cambia el atractivo a cocineros caseros en lugar de noches apresuradas.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
