Serves 2
5 min
Ensalada Verde Picante
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Una ensalada fresca y vibrante inspirada en la cocina del Sudeste Asiático con una mezcla de verduras de hoja verde. El aderezo combine salsa de chile dulce con salsa de soja, realzado con el brillo cítrico de la lima fresca. Los sabores se equilibran perfectamente entre el calor suave y la profundidad umami, creando un acompañamiento simple pero sabroso que se prepara en minutos.
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Ingredientes
1 cucharada de salsa de chile dulce
1 cucharadita de salsa de soja
1 Ralladura de 1 lima
1 cucharadita de jugo de lima fresco
145 g Bolsa de 145g de mezcla de espinaca, berro y rúcula
Instrucciones
En un tazón pequeño, bate juntos la salsa de chile dulce, la salsa de soja, la ralladura de lima y el jugo de lima fresco hasta que estén bien combinados. Reserva el aderezo.
Coloca la mezcla de verduras de hoja verde (espinaca, berro y rúcula) en un tazón grande para mezclar.
Vierte el aderezo preparado sobre las verduras y mezcla suavemente pero completamente hasta que todas las hojas estén uniformemente cubiertas.
Divide entre dos platos de servir y sirve inmediatamente mientras las verduras están crujientes y frescas.
