Serves 8
51 cal · 10 min
Dip de Yogur Pepino y Queso Crema
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Un dip cremoso y fresco que combina yogur suave y queso crema con pepino crujiente y ajo aromático. Perfecto para servir con verduras, galletas saladas o chips de pita. Ligero, ácido y fácil de preparar.
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Ingredientes
1 taza Yogur natural bajo en grasa
4 onzas Queso crema bajo en grasa, suavizado
1 taza Pepino sin semillas y picado
1 Diente de ajo, picado
Sal, al gusto
Condimento de pimienta con limón, al gusto
Instrucciones
Lávese las manos completamente con jabón y agua corriente limpia antes de preparar el dip.
En un recipiente mediano, combine el queso crema bajo en grasa suavizado y el yogur natural bajo en grasa. Mezcle vigorosamente hasta que la mezcla sea suave y bien integrada sin grumos.
Enjuague el pepino completamente bajo agua corriente fresca para eliminar cualquier suciedad o residuo.
Corte el pepino longitudinalmente por la mitad para crear dos mitades. Usando una cuchara pequeña, raspe suavemente las semillas y deséchelas.
Pique el pepino sin semillas en trozos pequeños y uniformes y agregue a la mezcla de yogur y queso crema.
Añada el diente de ajo picado a la mezcla y revuelva hasta que se distribuya uniformemente.
Condimente el dip con sal y condimento de pimienta con limón al gusto, revolviendo bien para combinar.
Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir con sus acompañamientos preferidos.
