Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 8
51 cal · 10 min
Dip de Yogur Pepino y Queso Crema
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Un dip cremoso y fresco que combina yogur suave y queso crema con pepino crujiente y ajo aromático. Perfecto para servir con verduras, galletas saladas o chips de pita. Ligero, ácido y fácil de preparar.
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Ingredientes
1 taza Yogur natural bajo en grasa
4 onzas Queso crema bajo en grasa, suavizado
1 taza Pepino sin semillas y picado
1 Diente de ajo, picado
Sal, al gusto
Condimento de pimienta con limón, al gusto
Instrucciones
Lávese las manos completamente con jabón y agua corriente limpia antes de preparar el dip.
En un recipiente mediano, combine el queso crema bajo en grasa suavizado y el yogur natural bajo en grasa. Mezcle vigorosamente hasta que la mezcla sea suave y bien integrada sin grumos.
Enjuague el pepino completamente bajo agua corriente fresca para eliminar cualquier suciedad o residuo.
Corte el pepino longitudinalmente por la mitad para crear dos mitades. Usando una cuchara pequeña, raspe suavemente las semillas y deséchelas.
Pique el pepino sin semillas en trozos pequeños y uniformes y agregue a la mezcla de yogur y queso crema.
Añada el diente de ajo picado a la mezcla y revuelva hasta que se distribuya uniformemente.
Condimente el dip con sal y condimento de pimienta con limón al gusto, revolviendo bien para combinar.
Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir con sus acompañamientos preferidos.
Comentarios
Los seis ingredientes se encuentran fácilmente en cualquier cadena de supermercados de Charlotte, sin que sea necesario hacer viajes especiales. A aproximadamente $0.40 a $0.50 por porción, este es uno de los dips más baratos que puedes hacer, siendo el queso crema y el yogur los que determinan el costo mínimo. Los diez minutos declarados son exactos—solo mezcla queso crema ablandado, yogur, pepino picado, ajo y condimentos—aunque necesitarás al menos cinco minutos si el queso crema debe ablandarse. Es una opción versátil para aperitivos o refrigerios entre semana que se mantiene en refrigeración durante varios días, lo que la hace práctica para preparación de comidas y entretenimiento familiar.
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