Macarrones con Queso a la Olla de Cocción Lenta
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Macarrones con queso cremosos y reconfortantes, preparados completamente en una olla de cocción lenta. La pasta de codo se combina con una mezcla rica de queso crema, queso cheddar rallado y dos tipos de leche para crear una salsa suave y terciopelada. Esta receta sin necesidad de vigilancia constante es perfecta para noches ocupadas o comidas compartidas. Sirva como acompañamiento satisfactorio o plato principal.
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Ingredientes
16 onzas Pasta de codo
2½ tazas Leche entera
12 oz can Leche evaporada
8 onzas Queso crema, ablandado
3 tazas Queso cheddar rallado
Instrucciones
Agregue la pasta de codo sin cocinar a su olla de cocción lenta. Vierta la leche entera y la leche evaporada, revolviendo suavemente para combinar.
Corte el queso crema ablandado en trozos pequeños y agregue a la olla. Agregue también el queso cheddar rallado.
Revuelva todos los ingredientes juntos hasta que el queso comience a incorporarse, aunque no es necesario que se derrita completamente en este momento.
Cubra la olla de cocción lenta y coloque a fuego lento. Cocine durante 4 a 5 horas, revolviendo cada 45 minutos a 1 hora para asegurar un calentamiento uniforme y que la pasta se cocine de manera pareja.
Los macarrones con queso están listos cuando la pasta está tierna y completamente cocida, y la salsa de queso es suave y cremosa. Sirva caliente.
