Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 9 de junio de 2026
Serves 8
646 cal · 315 min
Macarrones con Queso a la Olla de Cocción Lenta
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Macarrones con queso cremosos y reconfortantes, preparados completamente en una olla de cocción lenta. La pasta de codo se combina con una mezcla rica de queso crema, queso cheddar rallado y dos tipos de leche para crear una salsa suave y terciopelada. Esta receta sin necesidad de vigilancia constante es perfecta para noches ocupadas o comidas compartidas. Sirva como acompañamiento satisfactorio o plato principal.
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Ingredientes
16 onzas Pasta de codo
2½ tazas Leche entera
12 oz can Leche evaporada
8 onzas Queso crema, ablandado
3 tazas Queso cheddar rallado
Instrucciones
Agregue la pasta de codo sin cocinar a su olla de cocción lenta. Vierta la leche entera y la leche evaporada, revolviendo suavemente para combinar.
Corte el queso crema ablandado en trozos pequeños y agregue a la olla. Agregue también el queso cheddar rallado.
Revuelva todos los ingredientes juntos hasta que el queso comience a incorporarse, aunque no es necesario que se derrita completamente en este momento.
Cubra la olla de cocción lenta y coloque a fuego lento. Cocine durante 4 a 5 horas, revolviendo cada 45 minutos a 1 hora para asegurar un calentamiento uniforme y que la pasta se cocine de manera pareja.
Los macarrones con queso están listos cuando la pasta está tierna y completamente cocida, y la salsa de queso es suave y cremosa. Sirva caliente.
Comentarios
Todos los ingredientes son hallazgos estándar en cualquier tienda de Charlotte—Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI, Kroger—sin necesidad de viajes especiales. Los 315 minutos declarados (cinco horas) son engañosos; la receta probablemente se cocina sin atención durante la mayor parte del tiempo, pero pasarás 15–20 minutos en trabajo real (hervir pasta, rallar queso, mezclar), lo que hace que el tiempo de preparación real sea más cercano a 30 minutos en total. A aproximadamente $1.25 por porción, es una comida económica entre semana para una familia de ocho, y la textura cremosa se mantiene bien durante varios días. La única advertencia es que el largo tiempo de cocción requiere planificación anticipada en lugar de rescate de cena de último minuto, aunque la recompensa es un plato indulgente y agradable para todos que se recalienta sin problemas.
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