Serves 2
5 min
Salsa de Mantequilla de Cacahuate en 5 Minutos
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Una salsa de cacahuate rápida e inspirada en la cocina asiática que se prepara en minutos. Esta mezcla sabrosa combina mantequilla de cacahuate cremosa con salsa de soja rica en umami, un toque de picante del chile, cáscara de limón fresca y aceite de sésamo aromático para un perfil de sabor complejo. Perfecta como salsa para mojar, para verter sobre fideos o como acompañamiento de verduras frescas y proteínas.
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Ingredientes
3 cucharadas Mantequilla de cacahuate suave o crujiente
1½ cucharaditas Salsa de soja clara
½ cucharadita Polvo de chile o copos de chile rojo
¼ cucharadita Cáscara de limón fresco
gotas Aceite de sésamo
chorrito Salsa de pescado
Instrucciones
Coloca la mantequilla de cacahuate en un tazón pequeño.
Agrega la salsa de soja clara y revuelve hasta combinar bien con la mantequilla de cacahuate.
Incorpora el polvo de chile o copos de chile rojo, distribuyendo uniformemente en toda la mezcla.
Añade la cáscara de limón y mezcla bien para incorporar el sabor cítrico brillante.
Vierte un par de gotas de aceite de sésamo y añade un toque de salsa de pescado, revolviendo hasta combinar completamente.
Prueba y ajusta los condimentos según sea necesario, agregando más salsa de soja para más sal, más chile para más picante, o más aceite de sésamo para aroma. Sirve inmediatamente como salsa para mojar o vierte sobre tus platos favoritos.
