Serves 2
12 min
Salsa de Fresa Rápida
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Una salsa de fresa fresca y brillante hecha con solo un puñado de ingredientes. Las fresas congeladas, un poco de azúcar y un toque de jugo de limón se combinan en menos de 15 minutos para crear un aderezo versátil para postres, panqueques, yogur o helado.
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Ingredientes
225 gramos de fresas congeladas enteras
60 ml de agua
45 gramos de azúcar
1/2 cucharadita de jugo de limón fresco
Instrucciones
Combine las fresas congeladas, el agua y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
Lleve la mezcla a un hervor suave, revolviendo ocasionalmente para ayudar a que las fresas se desmoronen y el azúcar se disuelva, aproximadamente 8–10 minutos.
Una vez que las fresas se hayan ablandado y la salsa se haya espesado ligeramente, retire del fuego y agregue el jugo de limón.
Permita que la salsa se enfríe durante unos minutos antes de servir. Para una consistencia más suave, presione la salsa a través de un colador de malla fina o licúe con una licuadora de inmersión si lo desea.
