Pizza de Mantequilla de Maní, Mermelada, Plátano y Malvaviscos Tostados
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Una pizza creativa servida en pan pita tostado que combina sabores dulces y a nueces. La mantequilla de maní forma la base, cubierta con malvaviscos que se tuestan bajo la parrilla hasta quedar dorados y burbujeantes. Rodajas de plátano fresco y un chorro de mermelada frutal completan este postre rápido e indulgente.
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Ingredientes
4 Pan pita
½ taza Mantequilla de maní
2 tazas Malvaviscos
3 Plátanos frescos
¼ taza Mermelada o gelatina de frutas
Instrucciones
Coloca la parrilla del horno en la posición superior-media y precalienta la parrilla a fuego bajo.
Coloca los panes pita en una bandeja para hornear. Extiende aproximadamente 2 cucharadas de mantequilla de maní de manera uniforme sobre la superficie de cada pita.
Distribuye los malvaviscos de manera uniforme sobre la capa de mantequilla de maní en cada pan pita.
Coloca la bandeja bajo la parrilla y cocina durante 3-4 minutos, observando atentamente, hasta que los malvaviscos se derritan y las partes superiores estén ligeramente doradas con algo de caramelización.
Retira de la parrilla y deja enfriar durante 1-2 minutos. Rebana los plátanos frescos y distribúyelos sobre la capa de malvaviscos calientes.
Rocía la mermelada o gelatina de frutas sobre las rodajas de plátano. Sirve inmediatamente mientras los malvaviscos y el pan pita aún estén calientes.
