Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 8
360 min
Paletas de Guayaba y Maracuyá
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Paletas congeladas de dos tonos hechas con capas de jugo de maracuyá y guayaba. El contraste vibrante del dulce maracuyá en la base y la guayaba ácida en la parte superior crean un refrescante postre que captura los sabores del Caribe.
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Ingredientes
300 ml de jugo de maracuyá
300 ml de jugo de guayaba
Instrucciones
Vierte el jugo de maracuyá equitativamente en ocho moldes de paleta, llenando cada uno hasta la mitad. Esto crea la capa inferior de tus paletas.
Coloca los moldes en el congelador durante 2-3 horas hasta que la capa de maracuyá esté casi completamente congelada pero aún ligeramente blanda en la superficie.
Retira los moldes del congelador e inserta cuidadosamente una varilla de paleta en el centro de cada molde, empujándola hacia abajo en la capa de maracuyá parcialmente congelada.
Vierte el jugo de guayaba en cada molde hasta llenar hasta el tope, cubriendo la varilla y completando el efecto de capas.
Devuelve los moldes al congelador y congela durante otras 3-4 horas, o hasta que la capa de guayaba esté completamente sólida. Las paletas están listas cuando se congelen completamente.
Para desmoldar, pasa agua tibia por el exterior de cada molde durante unos segundos, luego retira suavemente las paletas por la varilla. Sirve inmediatamente o guarda en una bolsa de congelador.
Comentarios
Estos son paletas congeladas directas que no requieren cocción, solo vertir jugo y congelar, pero las seis horas de tiempo indicado son realistas, lo que las convierte en un postre que requiere planificación en lugar de un rescate de noche entre semana. Los jugos de maracuyá y guayaba son artículos especializados que exigirán una parada en Harris Teeter o la sección internacional de Kroger; ALDI y Food Lion rara vez los tienen, y la selección de Walmart es inconsistente. A aproximadamente $4 a $6 por botella de cada jugo, esta receta cuesta entre $2 a $2.50 por porción solo en costo de ingredientes, lo cual es caro para una paleta congelada simple. Se conservan bien y ofrecen un final tropical ligero, pero estás pagando por conveniencia y pagando por un viaje adicional.
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