Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de octubre de 2026
Rinde 6
17 cal · 10 min
Salsa Cremosa de Eneldo y Ajo
Receta GLPR65a4b24b2e3b31
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Una salsa ligera y picante hecha con eneldo fresco, ajo y yogur griego sin grasa. Este condimento versátil combina perfectamente con salmón a la parrilla o al horno, vegetales y proteínas magras. Simple de preparar y lista en minutos, añade un sabor herbáceo y brillante sin crema pesada ni mayonesa.
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Ingredientes
3 cucharadita eneldo fresco, picado
2 large dientes de ajo, picados
½ taza yogur griego sin grasa
¼ cucharadita pimienta negra
¼ cucharadita sal
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el ajo picado y el eneldo fresco picado.
Añada el yogur griego sin grasa al tazón y revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Sazone con sal y pimienta negra, revolviendo para incorporar. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.
Transfiera a un tazón o recipiente de servicio. Usar inmediatamente o refrigerar hasta que esté listo para servir.
Comentarios
Esta es una salsa de cinco minutos, no diez—pica el ajo y el eneldo, mézclalos con el yogur griego, listo. Cada ingrediente es un básico en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger. Por aproximadamente 50 centavos por porción con una pinta de yogur griego, un diente de ajo y eneldo fresco, el costo es verdadera economía. El único detalle es la disponibilidad del eneldo: en invierno puede ser escaso o caro en las tiendas estándar, aunque ALDI y Harris Teeter ofrecen eneldo fresco y congelado todo el año. Se calienta suavemente como salsa para verduras asadas, pollo a la parrilla o pescado, convirtiéndola en un anclaje versátil entre semana.
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