Salsa BBQ Casera Fácil
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Una salsa BBQ rica y picante hecha con ingredientes simples de la despensa. La salsa de tomate forma la base sabrosa, equilibrada con la dulzura del azúcar moreno y la miel, realzada por el vinagre de sidra y la salsa Worcestershire, y sazonada con ajo en polvo y pimentón. Esta salsa se cocina lentamente durante una hora para desarrollar sabores profundos y complejos. Perfecta para asar, glasear o para sumergir.
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Ingredientes
2 cucharadas de azúcar moreno
1/2 taza de vinagre de sidra
1/2 cucharada de ajo en polvo
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza con miel
5 tazas de salsa de tomate
1/2 cucharada de pimentón
2 cucharadas de salsa Worcestershire
Instrucciones
Reúne todos los ingredientes y mídelos en recipientes separados para facilitar su adición a la salsa.
Vierte la salsa de tomate en una olla grande y añade el azúcar moreno, vinagre de sidra, ajo en polvo, miel, mostaza con miel, pimentón y salsa Worcestershire.
Revuelve todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados, asegurándote de que el azúcar moreno y las especias estén completamente incorporados.
Coloca la olla a fuego medio y lleva la salsa a un hervor suave.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y mantén un hervor suave y lento durante aproximadamente 60 minutos. Revuelve ocasionalmente cada 10-15 minutos para evitar que la salsa se pegue al fondo de la olla y para ayudar a que los sabores se mezclen.
La salsa está lista cuando se ha espesado ligeramente y los sabores se han profundizado. Deja enfriar completamente antes de transferir a un recipiente hermético. Almacena en el refrigerador hasta 3 semanas.
