Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 4
350 cal · 40 min
Camarones al Horno con Tomates y Queso Feta
Recipe GLPRc88ad41bb47850
Un plato vibrante de inspiración mediterránea que presenta camarones tiernos al horno en una salsa de tomate aromática infusionada con ajo, orégano y menta fresca, coronados con queso feta cremoso desmenuzado. Listo en menos de 40 minutos, esta receta elegante pero sencilla es perfecta para una cena entre semana saludable o lo suficientemente impresionante para entretener.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
4 cebollas de verdeo, finamente rebanadas
4 dientes de ajo, finamente rebanados
2 cucharaditas de orégano seco
2 pintas de tomates cereza, partido por la mitad
Sal gruesa y pimienta negra molida al gusto
1.5 libras de camarones grandes, pelados, desvenados, colas removidas, descongelados si estaban congelados
2 cucharadas de menta fresca picada, más para decorar
4 onzas de queso feta desmenuzado
Instrucciones
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio. Agrega las cebollas de verdeo rebanadas y el ajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén fragantes y suaves, aproximadamente 2–3 minutos.
Agrega el orégano seco a la sartén y cocina durante aproximadamente 30 segundos, permitiendo que la especia se abra y libere su sabor.
Agrega los tomates cereza partidos a la sartén y sazona con sal gruesa y pimienta negra molida. Revuelve para combinar y deja cocinar durante 5–7 minutos hasta que los tomates comiencen a ablandarse y liberen sus jugos.
Agrega los camarones preparados a la sartén, revolviendo suavemente para cubrirlos con la mezcla de tomate y hierbas. Sazona con sal y pimienta adicionales según sea necesario.
Espolvorea la menta fresca picada sobre los camarones y los tomates, y distribuye uniformemente el queso feta desmenuzado sobre la parte superior.
Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea hasta que los camarones sean opacos y estén completamente cocidos, aproximadamente 12–15 minutos. La temperatura interna de los camarones debe alcanzar 145°F (63°C).
Retira del horno y deja reposar un minuto o dos. Decora con menta fresca adicional si lo deseas y sirve caliente directamente de la sartén o porciones en boles.
Comentarios
Los camarones, tomates cherry y queso feta son estándar en las tiendas de Charlotte—Harris Teeter tiene todo aquí sin necesidad de hacer un viaje especial. El tiempo de 40 minutos es honesto y depende principalmente del tiempo de horno, así que la demanda de preparación es ligera para un día de semana. A aproximadamente $3 a $3.50 por porción según el grado de los camarones, esto es moderado para un plato de camarones y funciona para una familia de cuatro. La única advertencia es que los platos con queso feta no se recalientan bien; es mejor comer esto la misma noche, y los camarones se endurecerán si se dejan reposar demasiado tiempo. La menta fresca de temporada alcanza su pico en verano pero está disponible todo el año en las grandes tiendas.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
