Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de junio de 2026
Serves 8
60 cal · 15 min
Brócoli Salteado
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Floretes de brócoli crujientes y tiernos salteados en aceite de oliva con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, semilla de apio y pimienta negra. Este acompañamiento sencillo y sabroso se prepara en solo 15 minutos y combina perfectamente con cualquier plato principal.
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Ingredientes
8 tazas floretes de brócoli
2 cucharadas aceite de oliva
1½ cucharaditas ajo en polvo
1 cucharadita cebolla en polvo
½ cucharadita semilla de apio
¼ cucharadita pimienta negra molida gruesa
pizca sal
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto durante aproximadamente 1 minuto hasta que brille.
Añade los floretes de brócoli al aceite caliente y revuelve bien para cubrirlos uniformemente.
Espolvorea el ajo en polvo, cebolla en polvo, semilla de apio, pimienta negra y sal sobre el brócoli y revuelve para distribuir los condimentos de manera uniforme.
Saltea a fuego medio-alto durante 7 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el brócoli esté tierno al tenedor con los bordes ligeramente dorados.
Transfiere a un plato de servicio y disfruta mientras esté caliente.
Comentarios
El brócoli, el aceite de oliva y las especias secas son artículos básicos en todos los supermercados del área de Charlotte—Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger tienen todo lo necesario sin necesidad de ir a otra tienda. Ocho porciones cuestan menos de $4 en total, aproximadamente 50 centavos por plato, impulsado completamente por el brócoli. Los 15 minutos indicados son honestos: lavar, picar y salteador; sin preparación oculta. Este es un acompañamiento sin complicaciones que se recalienta bien y funciona para cenas familiares entre semana o preparación de comidas, aunque no será el plato principal—es un complemento, no un ancla.
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