Serves 8
20 min
Salchichas Desayuneras Envueltas
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Masa de hojaldre crescent envuelta alrededor de salchichas desayuneras cocidas, glaseadas con jarabe de arce, cubiertas con huevo batido y espolvoreadas con semillas de amapola. Horneadas hasta dorarse y crujir, estos pasteles portátiles son perfectos para el desayuno, brunch o como entrante salado. Sirve caliente con más jarabe de arce para acompañar.
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Ingredientes
1 lata (8 onzas) de masa de hojaldre crescent refrigerada
8 salchichas desayuneras
2 cucharadas de jarabe de arce, más para servir
1 huevo grande
1 salpicada de agua
1 cucharadita de semillas de amapola
Instrucciones
Precalienta tu horno a 375°F. Cocina las salchichas desayuneras según las instrucciones del paquete hasta que estén completamente cocidas. Retira del calor y deja reposar un poco.
Abre la lata de masa crescent y separa cuidadosamente las piezas a lo largo de las líneas perforadas en triángulos individuales.
Cubre ligeramente la superficie de cada triángulo crescent con jarabe de arce.
Coloca una salchicha cocida en el extremo ancho de cada triángulo crescent y enrolla bien, envolviendo la salchicha en la masa. Acomoda las salchichas envueltas con la costura hacia abajo en una bandeja de horno sin engrasar.
En un tazón pequeño, bate el huevo junto con una salpicada de agua hasta que se combine bien para crear un baño de huevo.
Usando una brocha de repostería o tus dedos, cubre ligeramente con el baño de huevo la parte superior de cada salchicha envuelta. Usa solo lo suficiente para cubrir la superficie de la masa.
Espolvorea las semillas de amapola uniformemente sobre la parte superior de todos los pasteles cubiertos con huevo.
Hornea en el horno precalentado a 375°F durante aproximadamente 10 minutos, hasta que los rollos crescent estén dorados y crujientes.
Retira del horno y sirve caliente con jarabe de arce adicional al lado para acompañar.
