Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 350°F. En un tazón grande, combina azúcar moreno, crema agria, huevos, mezcla de pudin instantáneo de vainilla, aceite y agua. Usando una batidora eléctrica, bate hasta que esté bien mezclado y suave, aproximadamente 1 a 2 minutos.

2. 2

   Añade la mezcla de pastel amarillo a los ingredientes húmedos y bate hasta que esté bien combinado. Incorpora suavemente las nueces picadas hasta que se distribuyan uniformemente en la masa.

3. 3

   Prepara un molde de tubo ondulado de 12 tazas o un molde de tubo de 10 pulgadas rociándolo ligeramente con spray de cocina. Vierte la masa en el molde preparado, extendiéndola de manera uniforme.

4. 4

   Hornea durante 1 hora, o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. El pastel está listo cuando una brocheta no muestra masa húmeda.

5. 5

   Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante 15 minutos. Suavemente afloja el pastel de los lados del molde usando una espátula fina o un cuchillo.

6. 6

   Coloca una rejilla de alambre boca abajo sobre la parte superior del molde. Cuidadosamente invierte el molde y la rejilla juntos para que el pastel se suelte sobre la rejilla. Retira el molde y deja que el pastel se enfríe completamente, aproximadamente 45 minutos a 1 hora.

7. 7

   Justo antes de servir, espolvorea ligeramente la parte superior del pastel con azúcar en polvo.