Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 4 de junio de 2026
Serves 24
44 cal · 45 min
Bocados de Dip de Espinacas
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Deliciosos aperitivos dorados y sabrosos con un relleno cremoso de espinacas y alcachofas horneado dentro de tazas de masa de croissant. Estos bocados tamaño de un bocado combinan espinacas tiernas, corazones de alcachofa con tierra, y quesos derretidos para un entrante elegante perfecto para cualquier ocasión.
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Ingredientes
1 frasco (6 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
4 onzas de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
1 lata (8 onzas) de masa de croissant refrigerada
2 tazas de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas
1 cucharadita de ajo fresco picado
2 cucharadas de queso Parmesano rallado
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 taza de queso mozzarella rallado, dividido
Instrucciones
Precalienta el horno a 375°F. En un tazón grande para mezclar, combina las espinacas descongeladas, los corazones de alcachofa picados, el ajo picado y el queso Parmesano rallado. Incorpora el queso crema ablandado hasta que esté bien mezclado. Añade 1/4 de taza del queso mozzarella rallado y mezcla para combinar. Sazona con sal y pimienta. Deja la mezcla a un lado.
En una tabla de cortar, desenrolla la masa de croissant y estírala ligeramente con un rodillo hasta formar un rectángulo de 8 por 12 pulgadas.
Corta la masa en 24 cuadrados iguales de 2 pulgadas. Engrasa ligeramente un molde para mini magdalenas (24 tazas) con spray de cocina o aceite.
Coloca un cuadrado de masa en cada taza del molde para magdalenas y presiona suavemente hacia abajo para formar una pequeña forma de taza; no te preocupes por moldearlo perfectamente a la taza.
Coloca una cucharadita redondeada de la mezcla de espinacas en el centro de cada taza de masa, presionando suavemente para asegurarlo en su lugar. El relleno se asentará y moldeará a la taza mientras se hornea.
Distribuye equitativamente el queso mozzarella restante de 1/4 de taza sobre la parte superior de cada bocado.
Hornea en el horno precalentado a 375°F durante 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados y la masa esté cocida.
Deja que los bocados reposen en el molde para magdalenas durante 5 minutos antes de retirarlos cuidadosamente a una bandeja de servir. Sirve caliente.
Comentarios
Los bocaditos de dip de espinaca cumplen en disponibilidad en todas las cadenas de Charlotte—los nueve ingredientes son básicos en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI o Kroger. El costo por porción ronda los 40–50 centavos, impulsado principalmente por queso crema y mozzarella, lo que hace que el lote sea asequible para una multitud. Los 45 minutos indicados son honestos si trabajas sin prisa; espera más cerca de una hora si descongelas espinaca o mides con cuidado, aunque el trabajo es ligero y se detiene una vez que entran al horno. Estos son un plato de confianza para una fiesta o aperitivo entre semana que se recalienta hermosamente y se escala hacia arriba o hacia abajo sin complicaciones, aunque no son una comida completa en sí mismos y se adaptan a un cocinero que no le importa un poco de ensamblaje.
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