Serves 4
100 min
Ponche de Café Criollo
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Un ponche de café criollo rico y aromático que combina café fuerte preparado con achicoria, leche condensada endulzada, leche fresca, y licor de naranja a base de ron. Este sofisticado cóctel se sirve sobre hielo y se adorna con twists de naranja, ofreciendo un equilibrio delicioso entre notas de café audaces con cítricos y dulzura sutil.
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Ingredientes
4 tazas de mezcla de café y achicoria preparados fuertemente
6 cucharadas de leche condensada endulzada
½ taza de leche entera
2 cucharadas de leche entera
½ taza de licor de naranja a base de ron
cubos de hielo
twists de naranja para adorno
Instrucciones
Prepara 4 tazas de café usando una mezcla fuerte de café y achicoria, siguiendo tu método de preparación preferido. Deja enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos.
Una vez enfriado, vierte la mezcla de café y achicoria preparados en una jarra grande.
En un tazón pequeño, bate la leche condensada endulzada con 2 cucharadas de leche entera hasta que esté bien combinado y suave.
Vierte lentamente la mezcla de leche condensada en la jarra de café enfriado, revolviendo constantemente para mezclar uniformemente.
Agrega la taza restante de ½ taza de leche entera a la jarra y revuelve hasta que se incorpore completamente.
Vierte el licor de naranja a base de ron en la jarra y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Divide equitativamente el ponche en cuatro vasos llenos de cubos de hielo.
Adorna cada vaso con un twist de naranja y sirve inmediatamente.
