Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 6
266 cal · 20 min
Sándwich de Atún y Verduras para Picnic
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Un sándwich fresco y nutritivo relleno de atún desmenuzado mezclado con mayonesa cremosa, mostaza Dijon picante y jugo de limón brillante, en capas con verduras crujientes y lechuga romana en pan integral. Perfecto para picnics, loncheras o comidas ligeras.
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Ingredientes
12 onzas de atún blanco enlatado, escurrido
1/4 taza de mayonesa baja en grasa
2 cucharadas de mostaza Dijon
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
1/4 taza de zanahorias ralladas
1/4 taza de pimientos rojos cortados en rodajas finas
1/4 taza de apio picado
6 hojas de lechuga romana, desgarradas por la mitad
12 rebanadas de pan integral
Instrucciones
Lávate bien las manos con agua y jabón antes de comenzar la preparación.
Escurre el atún enlatado y colócalo en un tazón pequeño. Agrega la mayonesa baja en grasa, la mostaza Dijon y el jugo de limón fresco al tazón.
Revuelve la mezcla de atún hasta que esté bien combinada, luego incorpora las zanahorias ralladas, los pimientos rojos cortados en rodajas y el apio picado hasta distribuir de manera uniforme.
Coloca 6 rebanadas de pan integral. Distribuye 3 piezas de lechuga romana desgarrada en cada rebanada para crear una capa base para el relleno de atún.
Divide la mezcla de atún de manera uniforme entre las 6 rebanadas de pan preparadas, colocándola cuidadosamente sobre la capa de lechuga.
Cubre cada sándwich con las piezas de lechuga romana restantes, luego cubre con las 6 rebanadas de pan restantes para completar cada sándwich.
Envuelve cada sándwich individualmente en papel plástico o papel encerado y refrigera hasta que esté listo para servir o transportar.
Mantén los sándwiches refrigerados durante el transporte y sírvelos fríos. ¡Tu comida para picnic está lista para disfrutar!
Comentarios
Este es un sándwich de entre semana confiable que cuesta aproximadamente $2 a $2.50 por porción según la marca de atún—el atún enlatado y las verduras tienen precios consistentemente bajos en todas las cadenas de Charlotte. Todos los ingredientes son alimentos básicos de supermercado disponibles en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI o bandera Kroger sin necesidad de hacer paradas especiales. Los 20 minutos declarados son honestos para el montaje, aunque picar las verduras requiere trabajo real si no usas opciones precocidas. Se conserva bien como almuerzo preparado con anticipación, viaja bien para picnics, y se recalienta o se mantiene frío al día siguiente sin deteriorarse.
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