Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 4
324 cal · 25 min
Bol de Fideos Tailandeses
Recipe GLPR97ed69b4c7ef1d
Un bol de fideos tailandés ligero y aromático con pechuga de pollo cocida tierna, verduras frescas y fideos de arroz delicados en un caldo sabroso. Rápido de preparar y naturalmente bajo en grasa, este plato saludable se prepara en solo 25 minutos y sirve para 4 personas.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
32 onzas de caldo de pollo sin sal
1½ cucharadas de salsa de soya baja en sodio
2 tazas de flores de brócoli pequeñas
1 taza de zanahorias cortadas en rodajas finas
1 taza de germinados de soya
4 onzas de fideos Pad Thai sin cocinar o fideos de arroz blanco
12 onzas de carne de pechuga de pollo cocida y picada
¼ taza de cebolletas cortadas en rodajas
Instrucciones
Lleva el caldo de pollo a ebullición en una olla grande a fuego alto.
Agrega los fideos de arroz y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén tiernos, aproximadamente 4-5 minutos. No cocines demasiado.
Revuelve la salsa de soya, las flores de brócoli y las rodajas de zanahoria. Cocina a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén crujientes tiernas.
Agrega los germinados de soya y la carne de pollo cocida picada a la olla y revuelve suavemente para combinar. Calienta durante 1-2 minutos hasta que esté caliente.
Divide la mezcla de fideos equitativamente entre cuatro cuencos, vertiendo el caldo sobre cada porción.
Cubre cada cuenco con cebolletas cortadas en rodajas y sirve inmediatamente.
Comentarios
Este bowl funciona bien en las cadenas de Charlotte: Harris Teeter, Food Lion, Publix y Walmart tienen todos los ingredientes principales sin necesidad de un viaje especial. A un costo aproximado de $8 a $10 por cuatro porciones, es una opción sólida para una noche de semana. Los 25 minutos indicados son precisos si ya tienes el caldo cocido; presupuesta 10 minutos más si empiezas desde cero. Es una cena en una olla que no requiere atención constante, pero los brotes de soja se marchitan rápido una vez que se agregan los fideos, así que el tiempo es importante. Los restos se calienta bien, aunque los brotes pierden su crujencia—es mejor comerlo la misma noche o recalentar solo el caldo al día siguiente para un almuerzo rápido.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
