Serves 2
45 min
Panini de Pavo, Manzana y Cheddar
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Un sándwich caliente y prensado que combina pavo de charcutería en lonchas, queso cheddar fuerte y manzana verde crujiente con un toque de mostaza de Dijon en pan integral. El panini se engrasa por fuera y se tuesta hasta que el queso se derrita y el pan adquiera un color dorado, creando un equilibrio perfecto entre sabores salados y ligeramente dulces.
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Ingredientes
4 cucharadas de mantequilla con aceite de canola
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 manzana verde, finamente rebanada
4 rebanadas de pan integral
8 rebanadas de queso cheddar fuerte
8 lonchas delgadas de pavo asado de charcutería
Instrucciones
Precalienta la prensa de panini o la parrilla a fuego medio-alto, permitiendo que se caliente completamente durante aproximadamente 5 minutos.
Mientras se calienta la prensa, unta un lado de cada una de las 4 rebanadas de pan con aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de mantequilla, cubriendo uniformemente las superficies exteriores.
Toma 2 rebanadas de pan y unta la mostaza en el lado interior sin mantequilla de cada rebanada, distribuyéndola uniformemente en toda la superficie.
En cada rebanada de pan cubierta con mostaza, coloca los rellenos en orden: dispón la mitad de las rodajas de manzana en cada rebanada, luego coloca 4 rebanadas de queso cheddar encima de las manzanas, y finalmente coloca 4 lonchas de pavo sobre el queso.
Cubre cada sándwich colocando las 2 rebanadas de pan restantes en la parte superior, con el lado con mantequilla hacia afuera, presionando suavemente para asegurar las capas.
Coloca ambos paninis en la prensa precalentada y tuesta durante 3 a 5 minutos, presionando hacia abajo suavemente una o dos veces durante la cocción, hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido completamente.
Retira con cuidado los paninis de la prensa, corta cada sándwich diagonalmente por la mitad y sirve inmediatamente mientras está caliente.
