Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 4 de junio de 2026
Serves 16
123 cal · 95 min
Pollo Sizzling
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Cubos tiernos de pollo sin piel marinados en una mezcla sabrosa de mayonesa, salsa de tomate y especias, luego salteados en sartén hasta dorarse y combinarse con verduras frescas para una comida rápida y satisfactoria. El pollo alcanza una temperatura interna segura de 165°F, garantizando que esté completamente cocido y delicioso.
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Ingredientes
3 libras de pechugas de pollo sin piel y sin hueso, cortadas en cubos de 1 pulgada
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de salsa barbecue
½ lemon Jugo de 1/2 limón, recién exprimido
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
1 cucharadita de orégano seco
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
En un tazón grande, combine los cubos de pollo con mayonesa, salsa de tomate, salsa barbecue, jugo de limón, pimentón, sal, pimienta de Jamaica y orégano seco. Revuelva el pollo completamente hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas con la marinada. Cubra el tazón y refrigere durante al menos 1 hora, o preferiblemente durante la noche, para permitir que los sabores se desarrollen y penetren el pollo.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille. Agregue los cubos de pollo marinado y cocine durante 8–10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté completamente cocido con un exterior dorado. Asegúrese de que la temperatura interna alcance 165°F para la seguridad alimentaria.
Transfiera el pollo cocido a un plato limpio y déjelo a un lado. Si es necesario, agregue una cucharada adicional de aceite de oliva a la sartén caliente y agregue cualquier verdura adicional que desee. Saltee durante 5–7 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes, revolviendo ocasionalmente.
Devuelva el pollo cocido a la sartén con las verduras, revolviendo suavemente para combinar. Cocine durante 2–3 minutos adicionales hasta que todo esté caliente y bien mezclado.
Divida la mezcla de pollo sizzling y verduras entre 16 platos y sirva inmediatamente mientras está caliente, opcionalmente acompañado de arroz o el lado de su elección.
Comentarios
Este es un plato directo y económico que funciona bien para muchas personas, con cada ingrediente disponible en cualquier tienda de abarrotes de Charlotte; no necesitas paradas especiales. El tiempo total de 95 minutos incluye un horneado de 75 minutos, así que la preparación activa es menos de 20 minutos, lo que es honesto para una noche de semana. A aproximadamente $1.20 por porción para 16 porciones, el costo depende del precio del pollo, que varía según la semana; busca ofertas en Harris Teeter y ALDI. La verdadera advertencia es que las sobras se recalientan mal—la salsa se mantiene pegajosa y el pollo se seca—así que presupuesta este como un plato de la misma noche o planifica reutilizar pollo frío al día siguiente en lugar de esperar una segunda comida que sepa fresca.
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