Serves 4
10 min
Espinacas Salteadas con Queso Feta
Recipe GLPRafdd30c793b1c0
Un sencillo y elegante plato inspirado en la cocina griega con tiernas hojas de espinaca marchitadas en mantequilla rica y cubiertas con queso feta desmenuzado y nuez moscada cálida. Listo en solo 10 minutos, este plato vegetariano es naturalmente bajo en carbohidratos y combina perfectamente con proteínas a la parrilla o verduras asadas.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
400g de hojas tiernas de espinaca
25g de mantequilla
1 cucharadita de nuez moscada rallada
100g de queso feta desmenuzado
Instrucciones
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que forme una espuma suave.
Añade las hojas tiernas de espinaca a la sartén y remueve frecuentemente, permitiendo que se marchiten gradualmente. Esto llevará aproximadamente 4–5 minutos mientras la espinaca libera humedad.
Una vez que toda la espinaca esté completamente marchita y se haya evaporado el exceso de líquido, espolvorea la nuez moscada rallada sobre la parte superior y remueve para distribuirla uniformemente.
Retira del fuego e incorpora suavemente el queso feta desmenuzado, reservando una pequeña cantidad para esparcir sobre la parte superior si lo deseas.
Transfiere a un plato de servir y sirve inmediatamente mientras está caliente.
