Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 4 de octubre de 2026
Rinde 4
601 cal · 20 min
Pechugas de Pollo con Salvia Fresca
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Pechugas de pollo salteadas en sartén y terminadas con una salsa fresca de salvia y limón. Pollo tierno e infusionado con hierbas listo en 20 minutos, perfecto para una cena italiana entre semana.
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Ingredientes
4 large Pechugas de pollo sin piel ni hueso
2 cucharadita Sal marina
Pimienta negra molida fresca
3 cucharada Aceite de oliva virgen extra
3 cucharada Mantequilla sin sal
28 leaves Hojas de salvia fresca
3 cucharada Jugo de limón fresco
Instrucciones
Seca las pechugas de pollo con toallas de papel. Sazona ambos lados generosamente con sal marina y pimienta negra molida fresca.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille.
Coloca las pechugas de pollo sazonadas en el aceite caliente y sella durante 6-7 minutos en el primer lado sin moverlas, hasta que estén doradas.
Voltea el pollo y cocina otros 6-7 minutos en el segundo lado hasta que la temperatura interna alcance 165°F.
Reduce el fuego a medio. Agrega la mantequilla y las hojas de salvia fresca a la sartén, permitiendo que la mantequilla se derrita y cubra el pollo.
Vierte el jugo de limón fresco alrededor del pollo y mezcla suavemente para combinar con la mantequilla derretida y la salvia. Cocina durante 1-2 minutos hasta que la salsa esté caliente y aromática.
Transfiere el pollo a los platos de servir y vierte la salsa de salvia y limón con la mantequilla y las hojas de salvia fresca sobre la parte superior. Sirve inmediatamente.
Comentarios
Este es un caballo de batalla para las noches de semana: los siete ingredientes son básicos estándar en cualquier cadena de comestibles de Charlotte, y encontrarás salvia fresca empaquetada en Harris Teeter, Food Lion y Kroger durante todo el año. El costo por porción es inferior a $3 si compras pechugas de pollo con hueso en oferta, y la receta es genuinamente honesta sobre sus 20 minutos—el dorado toma 12 a 15 minutos dependiendo del grosor, dejando tiempo real para un acompañamiento. La única advertencia es que esto se calienta de manera desigual; el pollo se seca un poco cuando se calienta en el microondas, así que es mejor comerlo la noche que lo prepares o servirlo frío al día siguiente como proteína para ensalada.</reviewEs> </invoke>
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