Crumble Fácil de Moras de BJ
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Un crumble rústico de moras frescas al estilo del Sur, con una generosa capa de moras agrias cubiertas por un bizcocho tierno de semillas de amapola y un crumble mantecoso de canela y azúcar morena. Fácil de preparar y horneado hasta que burbujee, este postre ofrece un sabor cálido y reconfortante en cada bocado.
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Ingredientes
5 tazas de moras frescas
1/2 taza de azúcar blanca
2 cucharadas de jugo de limón
1 paquete (15.8 onzas) de mezcla para magdalenas de limón y semilla de amapola
1 huevo
1/3 taza de leche
1 cucharadita de canela molida
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar morena
Spray de cocina
Instrucciones
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Rocía ligeramente el interior de una bandeja de horneado de 9x9 pulgadas con spray de cocina.
Distribuye las moras frescas uniformemente en el fondo de la bandeja preparada. Espolvorea el azúcar blanca sobre las moras y rocía con jugo de limón.
En un tazón mediano, combina la mezcla para magdalenas de limón y semilla de amapola, el huevo, la leche y la canela molida. Revuelve la mezcla hasta que esté apenas combinada—está bien si hay algunos grumos pequeños en la masa.
Vierte la masa de magdalenas uniformemente sobre las moras en la bandeja de horneado.
En un tazón separado, coloca la mantequilla ablandada y el azúcar morena. Usando una batidora eléctrica a velocidad media, bate la mezcla hasta que parezca migas de pan gruesas.
Distribuye el cubierto de migas uniformemente sobre la masa, cubriendo la mayor parte de la superficie posible.
Hornea en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, hasta que el cubierto esté dorado y el relleno burbujee ligeramente en los bordes. Retira del horno y deja enfriar durante 10 a 15 minutos antes de servir.
