Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 6
95 cal · 200 min
Granita Refrescante de Melón Verde
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Una bebida refrescante de granita de melón verde congelada mezclada con zumo de lima fresco y coronada con agua con gas para una bebida ligera e inspirada en el Caribe naturalmente dulce. Sirva sobre gránulos de hielo para una bebida de verano perfectamente texturizada.
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Ingredientes
6 tazas de melón verde picado en cubos, aproximadamente la mitad de un melón mediano
1/3 taza de azúcar
1/4 taza de zumo de lima fresco
3 tazas de agua con gas
Cáscaras de lima para garnish
Instrucciones
En una licuadora, combina el melón verde picado en cubos con el azúcar y el zumo de lima fresco. Licúa hasta que quede completamente suave, trabajando en lotes si es necesario.
Cuela la mezcla a través de un colador de malla fina en un recipiente poco profundo apto para congelador, presionando suavemente para extraer todo el líquido y desecha los sólidos.
Congela la mezcla durante 2 a 3 horas, revolviendo con un tenedor cada 30 minutos para crear una textura de granita con cristales de hielo. Continúa hasta que toda la mezcla tenga una consistencia congelada y granizada.
Reparte la granita entre 6 vasos de servicio, llenando cada vaso aproximadamente a mitad de camino.
Cubre cada vaso con 1/2 taza de agua con gas refrigerada, revolviendo suavemente para combinar.
Adorna cada granita refrescante con una cáscara de lima y sirve inmediatamente.
Comentarios
El melón verde está disponible todo el año en todas las principales cadenas de Charlotte, y los cinco ingredientes cuestan menos de $12 en total, alrededor de $2 por porción. El tiempo indicado de 200 minutos es honesto; incluye el tiempo de congelación, pero la preparación activa es solo 10 minutos, lo que hace que esto sea genuinamente práctico para recibir invitados entre semana. Esta es una bebida refrescante sin alcohol que no se recalienta (sírvela congelada), funciona para cualquier tamaño de hogar, e es perfecta para los veranos calurosos de Carolina del Norte; la única consideración es que necesitas planificación por adelantado, ya que la granita debe congelarse completamente antes de servir.
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