Serves 1
3 min
Old Fashioned de Brandy
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Un cóctel sofisticado a base de brandy con un toque de amargos, cítricos y cereza. Esta variación clásica del Old Fashioned presenta un terrón de azúcar molido con amargos aromáticos, rodajas de naranja fresca y brillantes cerezas marrasquino, todo equilibrado con un toque de soda. Es una bebida elegante perfecta para saborear lentamente.
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Ingredientes
1 terrón de azúcar sin refinar o 1/2 cucharadita de azúcar turbinado sin refinar
6 gotas rápidas de amargos aromáticos
1 rodaja de naranja
1 cereza marrasquino
Cubitos de hielo
2 onzas de brandy
1 cucharada de refresco de limón y lima
1 cucharada de agua de seltz
1 rodaja de naranja para decorar
1 cereza marrasquino para decorar
Instrucciones
Coloca el terrón de azúcar en el fondo de un vaso tipo rock. Si usas azúcar granulado, agrégalo al vaso también.
Vierte los amargos aromáticos sobre el azúcar, luego añade una rodaja de naranja y una cereza marrasquino al vaso.
Agrega un puñado de cubitos de hielo al vaso, llenándolo aproximadamente hasta la mitad.
Vierte el brandy sobre la mezcla de hielo y azúcar.
Añade el refresco de limón y lima y el agua de seltz en pequeña cantidad, revolviendo suavemente con una barra de mezclilla para combinar todos los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva ligeramente.
Decora el borde y la parte superior del cóctel con la rodaja de naranja restante y la cereza marrasquino. Sirve inmediatamente y disfruta.
