Serves 4
385 cal · 20 min
Hamburguesas de Pavo
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Hamburguesas de pavo jugosas y sabrosas hechas con pan molido, huevo y un toque de mostaza. Cocinadas en sartén hasta quedar doradas y bien cocidas, estas hamburguesas magras son una opción deliciosa y más saludable. Sírvelas con tus coberturas o acompañamientos favoritos.
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Ingredientes
1 1/4 libras de pavo molido (85% magro)
1 taza de pan molido
1 huevo
1/4 taza de cebolleta picada
3 cucharaditas de mostaza preparada
Spray de cocina antiadherente
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con agua y jabón antes de empezar.
En un tazón grande, combina el pavo molido, pan molido, huevo, cebolleta picada y mostaza preparada. Mezcla suavemente con las manos hasta que apenas se combine, teniendo cuidado de no trabajar demasiado la mezcla.
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma cada una en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Cubre una sartén grande con spray de cocina antiadherente y calienta a fuego medio-alto.
Coloca las hamburguesas de pavo en la sartén y cocina durante aproximadamente 5 minutos hasta que la parte inferior esté dorada. Voltea cada hamburguesa y cocina por otros 5 minutos en el otro lado.
Las hamburguesas están listas cuando alcanzan una temperatura interna de 165°F en un termómetro de carne, o cuando están doradas por fuera y blancas en el interior sin color rosa restante. El tiempo total de cocción es de aproximadamente 10 minutos.
Transfiere las hamburguesas cocidas a un plato y sirve inmediatamente.
