Serves 2
5 min
Avena con Arándanos y Crema con Miel
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Un tazón cálido y cremoso de avena enriquecida con claras de huevo batidas y cubierta con arándanos frescos, un chorrito de crema y miel dorada. La avena se sazona con canela y azúcar morena para un desayuno naturalmente dulce y reconfortante.
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Ingredientes
2 tazas de agua
1 taza de avena tradicional
una pizca de sal
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharadita de canela molida
¼ taza de claras de huevo líquidas
½ taza de arándanos frescos
4 cucharadas de crema
1-2 cucharadas de miel
Instrucciones
Vierte agua en una cacerola y llévala a hervir a fuego alto. Agrega la avena y la sal, revolviendo para combinar.
Continúa hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena se espese y pierda su consistencia acuosa, aproximadamente 3-5 minutos.
Retira del fuego e incorpora el azúcar morena y la canela hasta que estén bien mezcladas.
Agrega las claras de huevo líquidas y bate vigorosamente y de forma continua para incorporarlas suavemente en la avena caliente, evitando que se calienten. La mezcla se volverá ligeramente más espesa.
Divide la avena equitativamente entre dos tazones. Cubre cada tazón con arándanos frescos, rocía con crema y miel, y sirve inmediatamente.
