Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 6
335 cal · 40 min
Pudín de Chocolate con Wasabi
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Un postre sofisticado que combina chocolate rico con un toque sutil de picante de wasabi y la ralladura brillante de lima. Este pudín cremoso equilibra el calor y la dulzura para una experiencia de sabor inesperada.
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Ingredientes
1 paquete de 5.9 onzas de mezcla de pudín de chocolate instantáneo
3 tazas de leche entera
3/4 taza de cacao en polvo holandés
2 cucharadas de polvo de wasabi
2 Ralladura de 2 limas
Instrucciones
En un tazón de mezcla mediano, bate juntos la mezcla de pudín de chocolate instantáneo, el cacao en polvo holandés y el polvo de wasabi hasta que estén bien combinados y no queden grumos.
Vierte gradualmente la leche entera en la mezcla seca mientras bates constantemente para incorporar y crear una base de pudín suave y sin grumos.
Continúa batiendo durante aproximadamente 2 minutos hasta que la mezcla se espese ligeramente y alcance una consistencia uniforme.
Incorpora suavemente la ralladura de lima usando una espátula hasta que se distribuya uniformemente en todo el pudín.
Divide el pudín en partes iguales entre 6 tazas o recipientes de servir.
Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se combinen y el pudín se establezca completamente.
Comentarios
El wasabi en polvo requiere una parada adicional—Food Lion y Harris Teeter lo tienen esporádicamente en el pasillo internacional, pero ALDI y Walmart son más confiables, aunque es posible que tengas que llamar con anticipación. El pudín en sí cuesta aproximadamente $2 a $3 por porción una vez que contabilizas el cacao en polvo y la leche, lo que es razonable para un postre que se siente más como algo de restaurante. Los 40 minutos son correctos si bates y enfría; no hay complejidad oculta aquí, aunque un microondas acelerará las cosas. Este es un postre para servir el mismo día que no se recalienta bien y se adapta mejor a paladares aventureros que a una familia cautelosa, pero la combinación de wasabi, lima y chocolate es genuinamente ingeniosa y funciona mejor cuando está fresco.
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