Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de junio de 2026
Serves 20
296 cal · 10 min
Caballitos de Tarta de Mantequilla de Cacahuete
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Deliciosos caballitos de una sola porción con una cremosa mezcla de mantequilla de cacahuete e intenso sabor. Cada caballito combina un relleno suave de mantequilla de cacahuete con queso crema, leche condensada azucarada y crema batida para una textura esponjosa. Se remata con migas de galletas Oreo trituradas y un toque de sal marina para contrastar lo dulce con lo salado. Perfectos para fiestas o postres individuales.
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Ingredientes
5 cucharadas de mantequilla derretida
8 onzas de queso crema suavizado
1 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de azúcar en polvo
¼ taza de crema para batir
16 galletas Oreo trituradas
Sal marina para adornar
Instrucciones
En un tazón grande, combine el queso crema suavizado y la mantequilla de cacahuete cremosa. Bata con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté completamente suave y bien combinada, aproximadamente 2 minutos.
Añada la leche condensada azucarada y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla de cacahuete. Continúe batiendo a velocidad media hasta que esté suave, cremosa e incorporada por completo, aproximadamente 2 minutos.
Mezcle el azúcar en polvo y bata hasta que la mezcla se espese ligeramente, aproximadamente 1 minuto. En un tazón separado, bata la crema para batir hasta formar picos suaves. Incorpore suavemente la crema batida en la mezcla de mantequilla de cacahuete hasta que quede ligera y esponjosa. Refrigere el relleno hasta que esté listo para ensamblar.
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida con las galletas Oreo trituradas hasta que estén bien combinadas. Presione aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de Oreo firmemente en el fondo de cada vaso de caballito o taza pequeña.
Transfiera el relleno de mantequilla de cacahuete a una bolsa de manga pastelera ajustada con una punta redonda lisa, o use una bolsa de sándwich de plástico con una esquina cortada. Pipeque el relleno en cada caballito sobre la corteza de Oreo, llenando hasta aproximadamente ½ pulgada desde la parte superior.
Coloque aproximadamente ½ cucharadita de la mezcla restante de Oreo triturado en la parte superior de cada caballito, luego espolvoree ligeramente con sal marina. Refrigere hasta el momento de servir.
Comentarios
Este postre sin horno toma más de 10 minutos una vez que sumas el tiempo de enfriamiento del relleno antes del armado, pero el trabajo real es genuinamente rápido y cada ingrediente es una despensa básica o un imprescindible regular en cualquier tienda de Charlotte—sin necesidad de paradas especiales. A aproximadamente 60 a 75 centavos por shooter, el costo es razonable para un postre de multitud, impulsado principalmente por el queso crema y la mantequilla de cacahuete, que ambos probablemente ya tienes. Las galletas Oreo, la mantequilla y la leche condensada son gangas consistentes en Walmart y ALDI. El plato se mantiene hermosamente en el refrigerador por uno o dos días, lo que lo hace ideal para preparación anticipada, y el formato—shooters individuales en vasos de chupito o tazas pequeñas—funciona perfectamente para potlucks, fiestas o una familia con preferencias de postre mixtas. La única advertencia es la afirmación engañosa sobre el tiempo de preparación; presupuesta 15 minutos de trabajo real más 30 a 60 minutos de enfriamiento, dependiendo de tu objetivo de consistencia de relleno.
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