Serves 1
5 min
Café Helado Batido Tortuga
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Una bebida fría batida y indulgente que presenta capas de caramelo y jarabes de chocolate remolcados dentro del vaso, combinados con café helado suave, leche y hielo. Cubierto con crema batida, pecanas y gotitas de chocolate y caramelo para un postre inspirado en tortugas decadente.
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Ingredientes
2 cucharadas de salsa de caramelo, divididas
1 cucharada de jarabe de chocolate, más para rociar
1 taza de café helado sin endulzar
1 taza de leche al 2%
1 taza de cubos de hielo
1 cucharada de pecanas picadas
Crema batida para cubrir
Instrucciones
Rocía 1 cucharada de jarabe de chocolate y 1 cucharada de salsa de caramelo alrededor de las paredes interiores de un vaso alto, recubriendo los lados. Coloca el vaso en el congelador durante unos minutos para enfriarlo.
Añade los cubos de hielo, leche, café helado, 1 cucharada restante de salsa de caramelo y jarabe de chocolate en una licuadora. Mezcla a velocidad alta hasta que esté suave y cremoso, aproximadamente 30 segundos a 1 minuto.
Vierte cuidadosamente la mezcla batida en el vaso enfriado, dejando espacio en la parte superior para la crema batida y los aderezos.
Cubre la bebida con una generosa porción de crema batida. Rocía jarabe de chocolate y salsa de caramelo adicionales sobre la crema batida, luego espolvorea las pecanas picadas en la parte superior.
