Sorbete de Naranja
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Un postre congelado refrescante y cremoso que combina jugo de naranja brillante y ralladura con una base suave de leche. Este sorbete clásico se bate hasta obtener una textura sedosa y se congela hasta que esté firme, perfecto para terminar cualquier comida de forma ligera.
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Ingredientes
¾ taza Azúcar granulada
2 tazas Jugo de naranja fresco
1 Ralladura de naranja
¼ cucharadita Sal
2 tazas Leche entera
Instrucciones
En un tazón mediano, bate juntos el azúcar granulada y la sal. Vierte el jugo de naranja fresco y bate hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
Revuelve la ralladura de naranja y la leche entera hasta que estén uniformemente combinadas. Cubre el tazón con plástico de envoltorio y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla esté completamente fría.
Transfiere la mezcla enfriada a una máquina para hacer helado y bate según las instrucciones del fabricante hasta que el sorbete alcance una consistencia de helado suave.
Transfiere el sorbete batido a un recipiente apto para congelador y colócalo en el congelador durante 4 a 6 horas, o durante la noche, hasta que alcance una consistencia firme y fácil de servir.
Saca el sorbete del congelador 5 a 10 minutos antes de servir para permitir que se suavice ligeramente, facilitando el servido con cuchara.
